La Escuela de guitarra “ACEBAL” abrió sus puertas en febrero de 2009 en el centro cultural de dicha localidad, con tendencia creciente y con constantes listas de espera paso de sus iniciales 20 lugares disponibles hasta contar con casi cincuenta alumnos activos de todas las edades dando lugar también a alumnos que provenian de pueblos vecinos a Acebal como Uranga, Albarellos, Cnel. Dominguez, Cuatro Esquinas, Pueblo Muñoz, Pavon Arriba entre otros. Como experiencia enriquecedora para sus alumnos y para la comunidad toda, los docentes de la escuela organizaron el PRIMER CICLO CULTURAL llamado “Encuentro de Guitarras” en el cual participaron entre otros el Cuarteto “CUATRO CUARTOS”, una agrupación de jerarquía y también al guitarrista NAHUEL CANELO un joven de trayectoria internacional, eventos únicos en nivel artístico en la región. Durante los más de tres años de actividad de la institución los profesores organizaron diversas presentaciones públicas para desarrollo y crecimiento de sus alumnos. Cabe destacar que se editaron dos materiales discográficos completos de alumnos el primero de ellos declarado de interés cultural por la Honorable Senado de la provincia de Santa Fé.
La Escuela de Guitarra de la Comuna de Alvarez comenzó su funcionamiento en el Centro Cultural de la comuna (municipalidad) de la localidad de Alvarez caben destacar varias presentaciones de alumnos durante su primer año de desempeño en la comunidad y la grabación de un material discográfico en formato de CD que se presentó en el mes de noviembre de 2012 coronando su segundo año de exitosas actividades.